Qualitätskontrolle für Hotels und Gastronomie

Qualitätskontrolle und Compliance sind in der Hotel- und Gastronomiebranche von größter Bedeutung, da die Lebensmittelhygiene- und Kundendienststandards von den Aufsichtsbehörden akribisch überwacht werden. Die traditionellen Methoden zur Verwaltung dieser wichtigen Standards waren arbeitsintensiv und zeitaufwändig und erforderten umfangreiche manuelle Prüfungen und Papierkram. Heutzutage setzt die digitale Transformation des Gastgewerbes jedoch neue Maßstäbe für Effizienz und Compliance.

Rationalisierung der Abläufe durch digitale Lösungen mit Mobile2b

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) Nordrhein erkennt den Bedarf an Innovationen und setzt auf die Digitalisierung, um wesentliche Aufgaben der Qualitätskontrolle zu vereinfachen. Diese Transformation führte zur Entwicklung von Q4me, einem mobilen Qualitätsmanagementsystem, in Zusammenarbeit mit der Mobile2b GmbH, einem Softwareunternehmen, das sich auf mobile Anwendungen für Geschäftsprozesse spezialisiert hat.

Verbesserung des Hygienemanagements mit Q4me

Das cloudbasierte digitale Qualitätsmanagementsystem von Q4me bietet umfassende Vorteile, die die Standards des Hygienemanagements nicht nur erfüllen, sondern sogar verbessern:

• Benutzerfreundliche Oberfläche: Das intuitive Design der App macht sie für alle Benutzer zugänglich und fördert so eine breite Akzeptanz.

• Transparente und standardisierte Prozesse: Stellt sicher, dass die Verfahren überall klar und konsistent sind.

• Verbesserte Prozessgeschwindigkeit und -qualität: Beschleunigt Routinekontrollen erheblich und erhöht deren Genauigkeit.

• Keine Installation erforderlich: Arbeitet mit einem SAAS-Modell für das Gastgewerbe, sodass keine komplexen Softwareinstallationen erforderlich sind.

IoT-Integration und Echtzeitüberwachung

Ein zusätzliches IoT-Modul erhöht den Nutzen der App erheblich. Sensordaten, beispielsweise Temperaturen in Kühlräumen, können über die Plattform kontinuierlich überwacht werden. Bei Abweichungen der Temperaturen von den eingestellten Grenzwerten werden umgehend Alarme an das zuständige Personal gesendet und so ein schnelles Handeln zur Einhaltung der Sicherheitsstandards gewährleistet. Diese IoT-Lösung macht Q4me in der Hotel- und Gastronomiebranche zu einem leistungsstarken Tool für das Risikomanagement und die Compliance-Überwachung.

Echtzeitdaten und verbesserte Kommunikation

Der Wandel zur Digitalisierung verändert die Art und Weise, wie tägliche Kontrollen durchgeführt werden. Statt herkömmlicher Papierformulare nutzen Mitarbeiter Smartphones oder Tablets für die Erledigung digitaler Hygienemanagement-Aufgaben. Die App informiert die Mitarbeiter über anstehende Aufgaben, die sie offline erledigen können, was die Effizienz steigert.

Nach Abschluss der Kontrollen werden die Daten sofort in das IT-System hochgeladen, was im Gastgewerbe eine Qualitätskontrolle in Echtzeit ermöglicht. Dieser unmittelbare Datentransfer ermöglicht eine schnelle Auswertung und Reaktion auf eventuelle Unregelmäßigkeiten und gewährleistet so die gleichbleibende Einhaltung hoher Sauberkeits- und Servicestandards.

Betriebliche Vorteile, Datensicherheit und Kundensupport

Q4me optimiert die Aufgabenverwaltung über verschiedene Abteilungen hinweg und verbessert die Betriebsplanung. Durch strenge Sicherheitsmaßnahmen werden alle Informationen unter Einhaltung strengster Datenschutzgesetze sicher in einem deutschen Rechenzentrum gespeichert und verarbeitet. Die App beinhaltet außerdem ein Dokumentenmanagementsystem, das sofortigen Zugriff auf Bedienungsanleitungen und Schulungsmaterialien ermöglicht.

Marc Weber, Vizepräsident der Restaurantabteilung unter DEHOGA Nordrhein

Anmerkung:

„Q4me bietet Gastronomen und Hoteliers ein kosteneffizientes, hochwertiges Werkzeug das ihnen mehr Fokus auf ihr wichtigstes Kapital ermöglicht – ihre Gäste.“

Fazit: Digitale Transformation als Zukunft des Gastgewerbes

Q4me bietet ein kostengünstiges, qualitativ hochwertiges Tool, das es Hoteliers und Gastronomen ermöglicht, sich mehr auf ihr wichtigstes Gut zu konzentrieren – ihre Gäste. Durch die Digitalisierung von Routinekontrollen und Dokumentation spart Q4me wertvolle Zeit und stellt sicher, dass alle Aspekte der Qualitätskontrolle und des Hygienemanagements präzise und einfach abgewickelt werden.

Ergreifen Sie mit Q4me die Zukunft der Hotelbranche – wo innovative Technologie auf traditionellen Service trifft, um außergewöhnliche Gästeerlebnisse zu schaffen.

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