Qualitätskontrolle und -sicherheit für die Lebensmittelherstellungsgewerbe Workflow

Schritt 1: Überprüfung des Produkt-Eingangs

Type: Fill Checklist

Bei dieser kritischen ersten Stufe des Produktbezugsprüfungsprozesses werden eingehende Waren gründlich auf Übereinstimmung mit Spezifikationen überprüft. Ein Team von Experten führt eine sorgfältige Untersuchung jeder Ware durch, um sicherzustellen, dass sie die erforderlichen Standards der Qualität und Menge erfüllt. Dazu gehört auch die Überprüfung der Verpackung, Kennzeichnung und des Gesamzustands der Produkte, um potenzielle Abweichungen oder Defekte zu vermeiden. Der Prüfprozess umfasst außerdem die Überprüfung der beigefügten Dokumentation, wie Liefernotizen, Rechnungen und Ursprungszertifikate, um Genauigkeit und Vollständigkeit sicherzustellen. Bei Abweichungen oder Problemen während dieser Stufe werden diese sofort für korrige Maßnahmen flaggert, sodass nur hochwertige Waren in die folgenden Schritte der Verarbeitung und Verteilung weitergeleitet werden.