Die Rolle der Qualitätskontrolle bei Lebensmittelsicherheit Workflow

Schritt 1: Rohmaterialien empfangen.

Type: Fill Checklist

Diese Phase beginnt mit der Ankunft von Rohstoffen am Produktionsstandort. Die Qualitätskontrollabteilung überprüft jede Charge, um sicherzustellen, dass sie den geforderten Standards entspricht und dokumentiert alle Abweichungen für weitere Maßnahmen. Sobald die Zulassung erteilt wurde, werden die Materialien dann in bestimmten Bereichen des Standortes gelagert. Als nächstes wird eine Bewertung durchgeführt, um zu bestimmen, wie effizient diese Rohstoffe in verwendbare Produkte umgewandelt werden können. Die Produktionsplanungsabteilung aktualisiert die Termine entsprechend, um sich an veränderliche Materialmengen und -arten anzupassen. Das Team koordiniert auch mit den Lieferanten hinsichtlich aller Abweichungen oder Problemen, die während der Überprüfung aufgetreten sind. Folgend dieser Bewertung werden die notwendigen Schritte unternommen, um alle Probleme zu beseitigen, bevor mit der Produktion fortgefahren wird.