Sorgt für ein konsistentes Einhalten von Sanierungs- und Schädlingsbekämpfungsprotokollen in kommerziellen Küchen durch regelmäßige Inspektionen, Berichterstattung und Korrekturmaßnahmen.
Type: Visual Inspection
Dieses Protokoll legt die Reinigungs- und Insektizidverfahren fest, die in kommerziellen Küchen zu beachten sind. Ziel ist es, eine saubere und gesunde Umgebung für die Vorbereitung und Abgabe von Speisen sicherzustellen. **Schritt 1: Tägliche Reinigung** * Reinigen alle Küchenflächen, einschließlich Zähler, Waschbecken und Geräte. * Staubsaugen und mähen Fußböden. * Leere den Müll und die Recyclings regelmäßig. **Schritt 2: Desinfektion** * Desinfizieren alle Küchenutensilien, Geräte und Werkzeuge. * Verwenden ein Lebensmittel-grade-Desinfektionsmittel, um Bereiche mit hoher Berührungshäufigkeit wie Armaturen, Türgriffe und Lichtschalter zu reinigen. **Schritt 3: Insektizidmaßnahmen** * Überprüfen Sie die Küche auf Anzeichen von Insekten, einschließlich Ratten, Kakerlaken und Ameisen. * Nehmen Sie sofortige Maßnahmen, wenn Insektenaktivität festgestellt wird. * Halten Sie gute Hauseigentümer-Praktiken, um Insekteneinfälle zu verhindern.
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Sie haben 2 Möglichkeiten:
1. Laden Sie den Workflow kostenlos als PDF herunter und implementieren Sie die Schritte selbst.
2. Verwenden Sie den Workflow direkt innerhalb der Mobile2b-Plattform, um Ihre Geschäftsprozesse zu optimieren.
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Die Preisgestaltung richtet sich danach, wie oft Sie den Workflow pro Monat verwenden.
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