Durchgängiges Verfahren für Restaurants und Cafes zum Erhalt der Lebensmittel-Sicherheits-Zertifizierung. Automatisierter Online-Antrag, Dokumentenprüfung, Terminplanung für Inspektionen sowie Ausstellung von Zertifikaten. Verbessere die Standards für Lebensmittelsicherheit, reduziere das Risiko von Nichtkonformität und schütze dein Geschäftsvertrauen.
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Der Prozess zur Kennzeichnung der Lebensmittelsicherheit für Restaurants und Cafes ist eine strukturierte Reihe von Schritten, die sicherstellt, dass Einrichtungen den Mindestanforderungen an Lebensmittelsicherheit entsprechen. Dieser Prozess umfasst folgende wichtige Etappen: 1. **Anmeldung**: Restaurants und Cafes melden sich bei der zuständigen Behörde, um den Kennzeichnungsprozess zu initiieren. 2. **Vorbereitung für die Beurteilung**: Die Einrichtungen bereiten sich auf eine Begehung vor, indem sie ihre aktuellen Praktiken überprüfen, Bereiche zur Verbesserung identifizieren und notwendige Änderungen durchführen. 3. **Begehung**: Ein geprüfter Beurteiger bewertet die Lebensmittelverarbeitungspraktiken, -lagerflächen, -reinhaltsstandards und andere relevante Faktoren der Einrichtung, um deren Einhaltung von Vorschriften zu bestimmen. 4. **Kennzeichnung**: Nach erfolgreichem Abschluss der Begehung erhält die Einrichtung eine Lebensmittelsicherheitskennzeichnung. 5. **Fortlaufende Überwachung**: Die zertifizierten Einrichtungen werden verpflichtet, Aufzeichnungen zu führen, regelmäßig Audits durchzuführen und ihre Fortdauernde Bemühungen um die Wahrung hoher Lebensmittelsicherheitsstandards nachzuweisen.
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