Sichert die Einhaltung von Guten Herstellungspraktiken (Good Manufacturing Practices - GMP) durch regelmäßige Audits und Bewertungen von Lebensmittelherstellungsbetrieben.
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**GMP-Konformität in Lebensmittelherstellungsbetrieben Audits** Das GMP-Konformitätsauditor-Verfahren stellt sicher, dass Lebensmittelherstellungsbetriebe den Vorschriften für gute Herstellungspraktiken (GMP) entsprechen. **Vorbereitung auf das Audit:** Die Auditoriehteam überprüft Dokumente, führt Interviews mit Personalien durch und inspiziert die Anlagen, um potenzielle Nicht-Konformitäten zu identifizieren. **Audit- Durchführung:** Ein Team von Auditors bewertet die Betriebssysteme, Verfahren und Praktiken des Betriebs gegenüber den GMP-Anforderungen, mit Hilfe eines Checklisten oder Auditprotokolls. **Korrekturmaßnahmen:** Identifizierte Diskrepanzen werden dokumentiert und der Betriebsleitung werden Korrekturmaßnahmen zur Behebung dieser Probleme zugewiesen. **Nach-Audit-Überprüfung:** Die Audit-Ergebnisse werden überprüft, und alle notwendigen Nacharbeiten werden Termin geplant.
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