Initiiert den Rückruf von defekten Lebensmitteln bei Qualitätsproblemen, sichert so die Kunden- und Markeintegrität durch Benachrichtigung, Sammlung und Zerstörung der beeinträchtigten Produkte.
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Der Produktrückruf-Prozess in der Lebensmittelherstellung ist ein kritischer Schritt zur Gewährleistung von Verbrauchersicherheit und Wahrung der Marke. Schritt 1: Identifikation - Erkennung möglicher Probleme durch Kundenbeschwerden, interne Prüfungen oder rechtliche Benachrichtigungen. Schritt 2: Benachrichtigung - Sofortige Benachrichtigung an relevante Behörden und Stakeholder, einschließlich regulatorischer Körperschaften, Kunden und Lieferanten. Schritt 3: Ermittlung - Tiefe Analyse des Problems zur Bestimmung seiner Ursache und Umfang. Schritt 4: Abdeckung - Durchführung von Maßnahmen, um weitere Produktion oder Verteilung des betroffenen Produkts zu verhindern. Schritt 5: Korrekturmaßnahme - Entwicklung und Durchführung von korrigierenden Maßnahmen, um ähnliche Probleme in Zukunft zu verhindern. Schritt 6: Verbraucherbenachrichtigung - Benachrichtigung der Kunden über verschiedene Kanäle, einschließlich Pressemitteilungen, sozialer Medien und Website-Updates.
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