Implementierende automatisierte Prozesse zur Identifizierung, Verfolgung und Bewirtschaftung von Lebensmittelabfällen in Echtzeit, Optimierung der Warenkontrolle, Reduzierung des Überangebots und Verringerung des Umweltausstoßes.
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Die Reduzierung von Lebensmittelabfällen durch effiziente Automatisierungs-Systeme streamlinert Prozesse, um den Lebensmittelabfall in kommerziellen Küchen zu minimieren. Schritt 1: Inventarverwaltung – Das System überwacht die Bestandsmengen an Zutaten in Echtzeit, wodurch vorausschauende Anordernungen und Überbestellungen vermieden werden können. Schritt 2: Rezeptoptimierung – Automatisierte Rezeptplanung minimiert unnötige Zutaten basierend auf Mahlzeithaftigkeit und Küchenkapazität. Schritt 3: Produktionsüberwachung – Echtzeit-Überwachung der Lebensmittelherstellung sicherstellt effizienten Einsatz und reduziert Abfälle wegen Unter- oder Überkochen. Schritt 4: Postproduktionsbewertung - Das System analysiert die Produktionsdaten, um Bereiche für Verbesserungen zu identifizieren, wodurch Anpassungen an Rezepten und Bestandsmengen vorgenommen werden können. Schritt 5: Kontinuierliche Verbesserung – Regelmäßige Überprüfungen und Updates des Automatisierungssystems sicherstellen eine laufende Optimierung der Küchen-Effizienz und der Reduzierung von Lebensmittelabfällen.
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Sie haben 2 Möglichkeiten:
1. Laden Sie den Workflow kostenlos als PDF herunter und implementieren Sie die Schritte selbst.
2. Verwenden Sie den Workflow direkt innerhalb der Mobile2b-Plattform, um Ihre Geschäftsprozesse zu optimieren.
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Die Preisgestaltung richtet sich danach, wie oft Sie den Workflow pro Monat verwenden.
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